行业知识
随着畜牧业的发展,发酵饲料是一种新型饲料,通过发酵处理的饲料不仅具有改善饲料营养吸收水平,降解饲料原料中可能存在的毒素,还能大大减少抗生素等药物类添加剂的使用。而饲料在发酵时容易出现泡沫,泡沫十分让人头疼,对此有了饲料发酵消泡剂的出现。
(饲料发酵消泡剂应用场景图)
饲料发酵多采用自然发酵和接种商品型乳酸菌等菌种的发酵两种。采用自然发酵生产的饲料一般质量不稳定,容易受杂菌感染。采用接种商品型乳酸菌等发酵生产的饲料,质量方面较易控制。可是发酵时因为菌群很容易产生泡沫,发酵过程产气,气体溢出后由于液体表面张力漂浮在液体表面,就形成了泡沫。
菌类发酵中产生少量泡沫是较为正常的现象,但如果泡沫产生过多,会对菌类发酵产生许多不利影响。这些泡沫稳定性较强、不易破碎,由于微生物呼吸,会残留在培养基内,导致了杂菌生长造成了染菌,使菌类发酵效果不佳。
(饲料发酵消泡剂产品展示图)
为了避免菌类发酵起泡带来的众多影响,使用饲料发酵消泡剂是明确的选择。这个消泡剂是具有不影响制品口感、消泡迅速、抑泡久,应用与豆制品、豆干、腐竹、奶业、乳制品、饮料、制糖业、大豆蛋白提取、酱醋酿造、烟嘴胶粘剂等食品工业。食品消泡剂速度快、抑泡时间长,不与发泡体系中物质产生反应,不影响产品品质。
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