真菌发酵消泡剂有用吗

文章出处：粤冠消泡剂

责任编辑：粤冠消泡剂

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发表时间：2022-12-8

    10月10日，粤冠消泡剂的陈小姐收到来自山东烟台的来电，从电话中得知，该人叫王先生，是面包厂负责人，在由于真菌发酵生产过程中，搅拌、通风、微生物新陈代谢等原因，导致发酵生产过程中产生大量的泡沫，所以来电咨询真菌发酵消泡剂。

（真菌发酵消泡剂应用场景图）

    王先生说在微生物培养过程中，里面的菌落会进行一系列的生命活动，包括有氧呼吸和无氧呼吸等。在这个过程中，产生的二氧化碳导致培养基中产生泡沫，这种泡沫通常是高粘度的泡沫，很难消除。泡沫容易导致罐口其他菌落污染，造成菌落污染。会导致发酵液溢出，增加原料损失和细菌感染的机会，影响部分发酵产品的性能。

    陈小姐了解完王先生的情况后，给王先生推荐了真菌发酵消泡剂，是具有不影响制品口感、消泡迅速、抑泡久，应用与豆制品、豆干、腐竹、奶业、乳制品、饮料、制糖业、大豆蛋白提取、酱醋酿造、烟嘴胶粘剂等食品工业。食品消泡剂速度快、抑泡时间长，不与发泡体系中物质产生反应，不影响产品品质。

    王先生了解了产品之后感觉很不错，立马要陈小姐给他寄了样品。几天后，王先生反馈说真菌发酵消泡剂的使用效果非常好，进行试样发现泡沫消除的很干净，抑泡持久。于是，王先生向我们采购了真菌发酵消泡剂，并表示会长期合作。

    总结：粤冠消泡剂厂家非常重视各个方面的起泡问题，打造王品质的消泡剂，种类齐全，可提供一站式定制服务，按配方、原料和价格等，免费提供样品测试，已为多家客户节省30%使用成本。详情可在线咨询，也可以拨打：13301678014