工业发酵泡沫怎么处理？就用工业发酵消泡剂！

文章出处：粤冠消泡剂

责任编辑：粤冠消泡剂

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发表时间：2024-1-10

　　发酵是指人们利用微生物的有氧或无氧状态下进行新陈代谢的活动，在这个过程中对涉及生物体对有机物的某种分解，是工业生物技术的重要组成部分，被广泛应有在一些食品、生物工业行业中。其中，工业发酵则是利用微生物的活动来制造工业生产所需要的一些原材料或者产品的过程。由于工业发酵主要依赖微生物的代谢过程，因此会可能导致发酵工程出现一些二氧化碳以及气体，并形成泡沫。不过，过多的泡沫可能会对工业发酵过程产生一些负面的影响，因此，对于工业发酵中的泡沫控制非常重要，可以使用工业发酵消泡剂来处理这些泡沫。

　　（工业发酵消泡剂应用场景图）

　　工业发酵的过程基本离不来泡沫以及气泡的形成，这是由于以下几个原因：首先，培养基中有蛋白质和代谢物等表面活性剂存在，在通气条件下，培养液中就出现了一定数量的泡沫。其次，根据生物发酵起泡的主要原因，培养基配比与原料组成丰富，黏度大时，容易产生持久的泡沫；再者，通气搅拌的强烈程度越大，泡沫就越多。灭菌质量不好会使糖氮被破坏，限制微生物生长，使种子菌丝自溶，从而产生大量泡沫。

　　工业发酵过程中，过多的泡沫会产生一些负面影响。首先，发酵罐的实际装量与总容量之比的装料系数会下降，进而影响工业发酵的效率和产量。其次，大量的泡沫可能会溢出发酵罐，这不仅会造成产物的损失，还可能增加染菌的机会。此外过多的泡沫也可能会影响发酵液通气搅拌的正常进行，进一步影响发酵过程。

　　针对食品行业特性研发的工业发酵消泡剂具有不影响制品口感、消泡迅速、抑泡持续、消泡效率可达稳定除泡等独特优势。

　　（工业发酵消泡剂产品展示图）

　　总结：粤冠消泡剂厂家非常重视各个方面的起泡问题，打造高品质的消泡剂，种类齐全，可提供一站式定制服务，按配方、原料和价格等，免费提供样品测试，已为多家客户节省百分之三十使用成本。详情可在线咨询，也可以拨打：13301678014